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清明节的由来是什么？

清明节，又称踏青节，是中国传统的重要节日之一。它在农历四月初四或初五这一天举行，意味着寒冬已经过去，春天来临，大地恢复生机。 清明节的由来可以追溯到2500多年前的春秋时期。传说在春秋时期，楚国的伟大诗人屈原因愤世嫉俗，被楚怀王所不宠，最终投江自尽。民众为了纪念他的贡献和悲惨遭遇，每年的清明节会到江边祭拜，并投放粽子（后来发展为端午节）来防止鱼虾吃掉屈原的身体。 清明节也是祭祀祖先的传统节日。按照中国的传统观念，清明节是孝敬祖先、扫墓祭祖的日子。人们会整理祖先的墓地，清理墓前杂草，烧纸钱，上香祭祀。同时，人们还会在墓前摆放食品、水果、糕点等，以供祖先享用。此外，人们还会踏青郊游，祈求健康平安，感受春天的美好。 如今，清明节已经成为了一个重要的文化节日，人们不仅仅是祭祀祖先，更重要的是把握难得的休息时间，与家人亲友一起放松、享受春天的美好。

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微波炉为什么里面不加热外面热的很？

微波炉的工作原理是利用微波辐射加热食物，而微波辐射主要是通过与水分子相互作用来产生热量。当食物放入微波炉内并开始加热时，微波会穿过食物并使其内部的水分子以更高的速度运动，导致摩擦和碰撞，从而产生热量。由于微波炉内部是密封的，并且微波辐射主要作用于食物中的水分子，所以里面的食物会加热得更快。 而外面的微波炉壳体实际上是由金属构成的，金属对于微波辐射具有一个屏蔽作用，大部分微波会被壳体反射和吸收，不会透过外面的金属壳体加热到外部空气。因此，微波炉的外壳通常不会加热得很高。但需要注意的是，当微波炉长时间运行或加热非常高的食物时，外壳可能会变得温暖甚至热，这是因为长时间工作会产生热量，同时外壳也会吸收部分微波辐射产生的热量。因此，在使用微波炉时，我们仍然需要注意外壳的温度，避免烫伤。

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盐焗鸡怎么做？

盐焗鸡是一道非常经典的中式菜肴，它以盐的独特味道和烤制后的鸡肉鲜嫩多汁而闻名。下面是一份简单的盐焗鸡的做法： 所需材料： - 一只整鸡（约1.5公斤） - 粗盐500克 - 姜块5片 - 葱段2条 - 料酒50毫升 - 生抽5大勺 - 蚝油2大勺 - 白胡椒粉适量 步骤： 1. 将整鸡剁成块状，用清水洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。 2. 准备一个大碗，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉，搅拌均匀成为酱汁。 3. 将鸡块放入酱汁中腌制30分钟，使其入味。 4. 取一个炒锅，倒入盐，用中小火烤热盐至微微发白。 5. 将盐平均铺在一个烤盘的底部形成一层厚约1厘米的盐床。 6. 将腌制好的鸡块均匀放在盐床上。 7. 在鸡块上均匀撒上姜块和葱段。 8. 将剩余的盐均匀地覆盖在鸡块上，确保完全封住。 9. 放入预热至180度的烤箱，烤30-40分钟。 10. 取出烤盘，用锤子敲击鸡皮，将盐壳砸开。 11. 将鸡块取出，用刀切成块状。 12. 可根据个人口味，加入蒜蓉、辣椒油等作为调料，即可享用盐焗鸡。 注意事项： - 煮鸡前不要添加水，鸡的自然水分足够。 - 盐焗鸡在烤箱内要密封烹饪，以充分保留鸡肉的汁液。 - 煮好的盐焗鸡鸡肉应该是白嫩、多汁的，喜欢大火烤的可以略烤久一些，喜欢颜色深的可以再烤一些时间。

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